Гламочић је том приликом истакао да Food Vision ове године има јасан фокус на младе, квалитет хране и регионалну сарадњу, и навео да је програм манифестације ове године посебно занимљив, па ће посетиоци имати прилику да прате такмичење кувара, упаривања хране и вина, мастер-класове и разноврсне друге активности.
Министар пољопривреде је рекао да све ово говори у прилог томе колико је домаћи гастро сектор постао озбиљан, али и колико простора има за даљи раст.
Он је навео да је Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде до данашњег дана исплатило више од 100 милијарди динара подстицаја пољопривредним произвођачима, што је више од 95 одсто овогодишњег буџета.
Тај новац стоји иза домаћих сировина, иза нових засада, боље опреме, прераде и квалитетнијих производа који данас завршавају у кухињама и на тањирима. Најбоље је кад се та веза види овако јасно – од њиве и штале, до трпезе, односно кувара и гостију у сали, нагласио је он.
Гламочић је додао да је Србија поносна на сајам „Винска визија Отвореног Балкана“, који ће ове године окупити више од 600 излагача, као и на све пратеће манифестације попут Food Vision.
Министар пољопривреде је нагласио да је суштина у регионалној сарадњи и у томе да земље овог простора међусобно препознају прилике, јачају једне друге и граде стабилне, дугорочне односе.
Према његовим речима, управо таква сарадња остаје и онда када се околности мењају, јер је заснована на заједничким интересима, близини и разумевању.
Он је нагласио да је зато њен значај не само развојни, већ и стратешки за будућност целог региона, и додао да се спајањем вина, хране и туризма, ствара јединствена платформа за привредни и пољопривредни раст, културну размену, као и регионалну сарадњу и стабилност.
Вино, гастрономски специјалитети и туристичка понуда нису само производи — они су мостови између народа, култура и историја, поручио је он.
Гламочић је данас угостио министра пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Северне Македоније Цветана Трипуновског и министра пољопривреде и руралног развоја Републике Албаније Андис Салу.
У обиласку изложбеног дела Food Vision манифестације заједно са министром учествовао је и почасни конзул Републике Србије у Републици Словенији Томаш Кавчић, иначе светски познат и признат кувар.
Четврти међународни сајам вина, хране, ракије и туризма Винска визија Отвореног Балкана (Wine Vision by Open Balkan) један је од највећих и најзначајнијих винских и гастрономских догађаја у Европи. Сајам, који је свечано отворио председник Републике Србије Александар Вучић, биће одржан од 22. до 25. новембра на Београдском сајму.
Винска визија Отвореног Балкана плод је иницијативе Отворени Балкан, која повезује Србију, Северну Македонију и Албанију.
Ове године окупиће више од 600 излагача, који ће представити вина, дестилате, деликатесну храну и туристичке понуде из Србије, региона и регија са свих континената.