П:
О:
Читај ми
Контрола хране спроводи се у складу са Законом о безбедности хране
Београд,
22. јул 2009.
Министарства здравља и пољопривреде, шумарства и водопривреде Владе Републике Србије саопштила су данас да је Законом о безбедности хране успостављен ланац контроле како би се осигурала безбедност хране, а сваки потрошач на тржишту био сигуран да храна коју конзумира испуњава све захтеве здравствено-хигијенске исправности и да је прописаног квалитета.
У заједничком саопштењу поменутих министарстава наводи се да се то постиже успостављањем Централног регистра свих субјеката у производњи хране, што је први корак у успостављању одговорности оних који послују са храном.
Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде и Министарство здравља обезбеђују да на територији Србије како храна, тако и храна за животиње буду безбедни.
Обавеза свих субјеката јесте да испоштују начело анализе ризика и предострожности, као и начело заштите интереса потрошача и транспарентности.
Службена контрола када је реч о храни спроводи се кроз инспекцију, надзор, мониторинг, узорковање, проверу примене прописа и ревизију свих субјеката у ланцу одговорности.
Она обухвата како хигијенске услове за објекте, уређаје, опрему и прибор, тако и хигијенско поступање са храном и услове њеног чувања, при чему контрола особа које рукују са храном чини важан сегмент у смањењу фактора ризика по безбедност хране.
Контрола свих фаза процеса пословања храном спроводиће се на бољи начин, тако што ће се почети од примарне производње – на местима производње, складиштења и руковања са храном, као и продаје на велико и мало.
Сваки производ је обележен контролним бројем из Централног регистра у којем се налазе подаци о врсти производње, објекту, капацитетима и о последњим контролама и њиховим налазима.
На тај начин обавља се анализа ризика и категоризација свих објеката који се на основу анализе могу ставити под појачан надзор уколико је то неопходно.
Оно што се кроз медије пласира последњих дана представља непотребно узнемиравање јавности, па чак и стварање панике.
Информације да нико не контролише храну и да нико није надлежан свакако нису добродошле јер су сви јавни објекти под надзором, а контрола се обавља на много сврсисходнији и бољи начин, и то кроз обавезе субјеката у пословању са храном и обавезе надлежних инспекцијских служби, истиче се у саопштењу.
Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде и Министарство здравља обезбеђују да на територији Србије како храна, тако и храна за животиње буду безбедни.
Обавеза свих субјеката јесте да испоштују начело анализе ризика и предострожности, као и начело заштите интереса потрошача и транспарентности.
Службена контрола када је реч о храни спроводи се кроз инспекцију, надзор, мониторинг, узорковање, проверу примене прописа и ревизију свих субјеката у ланцу одговорности.
Она обухвата како хигијенске услове за објекте, уређаје, опрему и прибор, тако и хигијенско поступање са храном и услове њеног чувања, при чему контрола особа које рукују са храном чини важан сегмент у смањењу фактора ризика по безбедност хране.
Контрола свих фаза процеса пословања храном спроводиће се на бољи начин, тако што ће се почети од примарне производње – на местима производње, складиштења и руковања са храном, као и продаје на велико и мало.
Сваки производ је обележен контролним бројем из Централног регистра у којем се налазе подаци о врсти производње, објекту, капацитетима и о последњим контролама и њиховим налазима.
На тај начин обавља се анализа ризика и категоризација свих објеката који се на основу анализе могу ставити под појачан надзор уколико је то неопходно.
Оно што се кроз медије пласира последњих дана представља непотребно узнемиравање јавности, па чак и стварање панике.
Информације да нико не контролише храну и да нико није надлежан свакако нису добродошле јер су сви јавни објекти под надзором, а контрола се обавља на много сврсисходнији и бољи начин, и то кроз обавезе субјеката у пословању са храном и обавезе надлежних инспекцијских служби, истиче се у саопштењу.
-
Београд, 17. мај 2024.Потребна боља примена прописа за спречавање насиља над женама
-
Београд, 17. мај 2024.Закључивање Јединственог бирачког списка у поноћ
-
Суботица, 17. мај 2024.Србија поуздан партнер ЕУ у вршењу граничне контроле
-
Београд, 17. мај 2024.Унапређење билатералних односа са САД у свим областима од...
-
Београд, 17. мај 2024.Наслеђе војводе Радомира Путника оставило дубок траг у српској...
-
Београд, 17. мај 2024.Традиционално пријатељски односи Србије и Алжира
-
Београд, 17. мај 2024.Наставак сарадње са УНДП-ом у области образовања
-
Београд, 16. мај 2024.Неопходан континуирани рад друштва на сузбијању дискриминације
-
Београд, 16. мај 2024.Измене Кривичног законика у циљу веће заштите просветних радника
-
Београд, 16. мај 2024.Унапредити сарадњу са УАЕ у областима информисања и...