П:
О:
Читај ми
Неопходан ветеринарски преглед меса ради спречавање појаве трихинелозе код људи
Београд,
27. новембар 2008.
Управа за ветерину Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде упутила је апел грађанима који у овом периоду традиционално кољу свиње у домаћинству да пре конзумирања или припреме месних производа и прерађевина месо обавезно доставе на преглед ветеринарским станицама или ветеринарским институтима.
Управа за ветерину, такође, апелује и на ловце да приликом одстрела дивљих свиња месо уловљених свиња обавезно подвргну прегледу на трихинелозу.
Најчешћи пут преношења трихинелозе са заражених глодара на домаће и дивље свиње јесте тако што свиње поједу заражене живе или угинуле глодаре, најчешће пацове.
Велика је заблуда наших пољопривредних произвођача да су свиње које они сами производе безбедне за клање и да нису у могућности да се заразе трихинелозом од меса својих животиња.
Све свиње, без обзира на географско порекло, могу да дођу у контакт са инфицираним глодарима и да се заразе. Заражене свиње не показују знакове инфекције и није могуће на основу спољашњег изгледа донети било какав закључак да ли су заражене.
Једини сигуран начин којим се доказује да је месо свиња безбедно за исхрану људи јесте трихиноскопски преглед овлашћених ветеринарских организација.
Трихинелоза је заразна паразитска болест животиња, при чему је преношење ларви Trichinella spiralis на људе увек повезано са конзумирањем непрегледаног свињског меса и месних прерађевина.
Ова болест може имати низ озбиљних последица изазваних превасходно механичким присуством ларви у мишићима и органима заражене особе и у случајевима инфекције великим бројем ларвица могућ је и смртни исход.
У условима стално неповољне епизоотиолошке ситуације изузетно је важно да се наши грађани са посебном одговорношћу односе према свом здрављу и здрављу својих најближих.
Из тих разлога апелујемо и на становништво у градовима да не конзумира месо непрегледаних животиња које добијају од својих рођака и пријатеља са села или од ловаца.
Ветеринарска служба у Републици Србији има довољно капацитета и стручног особља за сигуран и квалитетан преглед свих узорака, при чему је преглед јефтин и не захтева много времена.
За потребе прегледа довољно је доставити 20 грама меса добијеног од коренова дијафрагме (мишићног дела тетивне преграде која раздваја грудну од трбушне дупље).
Ближе информације о начину узорковања и деловима који се прегледају наши произвођачи могу добити од најближе ветеринарске службе у својим општинама.
Управа за ветерину упућује позив пољопривредним произвођачима да у циљу искорењивања ове заразне болести редовно спроводе меру дератизације, односно тровања глодара у својим домаћинствима, и да отроване глодаре редовно уклањају из објеката у којима држе и узгајају свиње и другу стоку.
Отроване глодаре (мишеве и пацове) не треба закопавати или бацати на депоније, већ их треба уништити спаљивањем.
Најчешћи пут преношења трихинелозе са заражених глодара на домаће и дивље свиње јесте тако што свиње поједу заражене живе или угинуле глодаре, најчешће пацове.
Велика је заблуда наших пољопривредних произвођача да су свиње које они сами производе безбедне за клање и да нису у могућности да се заразе трихинелозом од меса својих животиња.
Све свиње, без обзира на географско порекло, могу да дођу у контакт са инфицираним глодарима и да се заразе. Заражене свиње не показују знакове инфекције и није могуће на основу спољашњег изгледа донети било какав закључак да ли су заражене.
Једини сигуран начин којим се доказује да је месо свиња безбедно за исхрану људи јесте трихиноскопски преглед овлашћених ветеринарских организација.
Трихинелоза је заразна паразитска болест животиња, при чему је преношење ларви Trichinella spiralis на људе увек повезано са конзумирањем непрегледаног свињског меса и месних прерађевина.
Ова болест може имати низ озбиљних последица изазваних превасходно механичким присуством ларви у мишићима и органима заражене особе и у случајевима инфекције великим бројем ларвица могућ је и смртни исход.
У условима стално неповољне епизоотиолошке ситуације изузетно је важно да се наши грађани са посебном одговорношћу односе према свом здрављу и здрављу својих најближих.
Из тих разлога апелујемо и на становништво у градовима да не конзумира месо непрегледаних животиња које добијају од својих рођака и пријатеља са села или од ловаца.
Ветеринарска служба у Републици Србији има довољно капацитета и стручног особља за сигуран и квалитетан преглед свих узорака, при чему је преглед јефтин и не захтева много времена.
За потребе прегледа довољно је доставити 20 грама меса добијеног од коренова дијафрагме (мишићног дела тетивне преграде која раздваја грудну од трбушне дупље).
Ближе информације о начину узорковања и деловима који се прегледају наши произвођачи могу добити од најближе ветеринарске службе у својим општинама.
Управа за ветерину упућује позив пољопривредним произвођачима да у циљу искорењивања ове заразне болести редовно спроводе меру дератизације, односно тровања глодара у својим домаћинствима, и да отроване глодаре редовно уклањају из објеката у којима држе и узгајају свиње и другу стоку.
Отроване глодаре (мишеве и пацове) не треба закопавати или бацати на депоније, већ их треба уништити спаљивањем.
-
Београд, 30. април 2024.Обележен Дан Гарде Војске Србије
-
Београд, 30. април 2024.Апел грађанима да поштују Закон о заштити од пожара
-
Београд, 29. април 2024.Значај спорта у подршци присилно расељеним људима
-
Ковачица, 28. април 2024.Положен венац на споменик палом борцу са Кошара Тибору Церни
-
Београд, 26. април 2024.Ухапшене три особе због недозвољеног прелаза границе и...
-
Београд, 26. април 2024.Размена искустава Војске Србије и Националне гарде Охаја у...
-
Београд, 26. април 2024.Решено стамбено питање за још четири избегличке породице из...
-
Зајечар, 26. април 2024.Подршка Окружног затвора у Зајечару особама са интелектуалним...
-
Београд, 26. април 2024.Расписан конкурс за избор најбољих студентских радова о...
-
Београд, 26. април 2024.Ухапшена једна особа због убиства у покушају у Миријеву