П:
О:
Читај ми
Санитарна инспекција забранила рад кухиња у студентским домовима "Карабурма", "Патрис Лумумба" и "Ђушина"
Београд,
17. мај 2006.
Министарство здравља Владе Републике Србије саопштило је поводом тровања храном у ресторанима београдских студентских домова "Карабурма", "Патрис Лумумба" и "Ђушина" да је санитарна инспекција, након редовних контрола 23. марта и 19. априла, спровела ванредни надзор.
У саопштењу се наводи да је санитарна инспекција одмах изрекла забрану рада централне кухиње у студентском дому "Карабурма" и дистрибутивних кухиња у домовима "Патрис Лумумба" и "Ђушина", као и да је забранила даљи промет свих затечених намирница.
И поред уредне санитарне документације, инспекција је наложила ванредни здравствени преглед свих запослених радника, као и дезинфекцију свих просторија, радних површина, опреме и уређаја у производној и дистрибутивним кухињама, а узети су и узорци животних намирница према јеловнику од претходног дана.
Резултати лабораторијских анализа Градског завода за заштиту здравља Београд показали су да је од укупно 57 запослених код петоро из бриса из носа изолован стафилококус ауреус, Co+, и то код троје радника из централне кухиње "Карабурма", једног из дистрибутивне кухиње "Патрис Лумумба" и једног из дистрибутивне кухиње "Ђушина".
У централној кухињи "Карабурма", од 30 узорака брисева радних површина, прибора, опреме и руку запослених, у два бриса са руку кухињског особља присутан је стафилококус ауреус, Co+.
Од 39 узорака намирница из централне кухиње "Карабурма" неисправно је девет - осам због налаза стафилококус ауреус, Co+, и један узорак киселог млека у оригиналном паковању због налаза ешерихије коли.
У дистрибутивној кухињи дома "Патрис Лумумба" свих 17 узорака хране је микробиолошки исправно, а од 20 брисева у једном узетом са радне површине нађен је ентеробактер.
Санитарна инспекција закључила је да је узрок обољења студената стафилококус ауреус, Co+, који је изолован из бриса носа кухињских радника, и накнадна контаминација хране истим узрочником. Инспекција је преузела све неопходне и законом прописане мере, чиме су последице по здравље битно умањене.
У складу са Законом о санитарном надзору и Законом о здравственој исправности животних намирница и предмета опште употребе, против одговорних лица у студентским домовима биће поднете прекршајне пријаве.
У циљу спречавања оваквих појава поред редовног инспекцијског надзора, који се обавља на месец до месец и по дана, одговорним лицима биће достављено писмено упутство о неопходним превентивним мерама, додаје се у саопштењу.
И поред уредне санитарне документације, инспекција је наложила ванредни здравствени преглед свих запослених радника, као и дезинфекцију свих просторија, радних површина, опреме и уређаја у производној и дистрибутивним кухињама, а узети су и узорци животних намирница према јеловнику од претходног дана.
Резултати лабораторијских анализа Градског завода за заштиту здравља Београд показали су да је од укупно 57 запослених код петоро из бриса из носа изолован стафилококус ауреус, Co+, и то код троје радника из централне кухиње "Карабурма", једног из дистрибутивне кухиње "Патрис Лумумба" и једног из дистрибутивне кухиње "Ђушина".
У централној кухињи "Карабурма", од 30 узорака брисева радних површина, прибора, опреме и руку запослених, у два бриса са руку кухињског особља присутан је стафилококус ауреус, Co+.
Од 39 узорака намирница из централне кухиње "Карабурма" неисправно је девет - осам због налаза стафилококус ауреус, Co+, и један узорак киселог млека у оригиналном паковању због налаза ешерихије коли.
У дистрибутивној кухињи дома "Патрис Лумумба" свих 17 узорака хране је микробиолошки исправно, а од 20 брисева у једном узетом са радне површине нађен је ентеробактер.
Санитарна инспекција закључила је да је узрок обољења студената стафилококус ауреус, Co+, који је изолован из бриса носа кухињских радника, и накнадна контаминација хране истим узрочником. Инспекција је преузела све неопходне и законом прописане мере, чиме су последице по здравље битно умањене.
У складу са Законом о санитарном надзору и Законом о здравственој исправности животних намирница и предмета опште употребе, против одговорних лица у студентским домовима биће поднете прекршајне пријаве.
У циљу спречавања оваквих појава поред редовног инспекцијског надзора, који се обавља на месец до месец и по дана, одговорним лицима биће достављено писмено упутство о неопходним превентивним мерама, додаје се у саопштењу.
-
Београд, 24. април 2024.Ухапшено 17 припадника две организоване криминалне групе
-
Београд, 24. април 2024.Ухапшен диспечер у руднику „Рембас“ због недозвољене трговине
-
Београд, 24. април 2024.Ухапшена једна особа због производње и продаје дроге
-
Београд, 23. април 2024.Сутра исплата ученичких и студентских кредита и стипендија
-
Београд, 23. април 2024.Рок за пријаву за бесплатне уџбенике продужен до 26. априла
-
Београд, 23. април 2024.Доступни ваучери за набавку лекова оболелима од ретких болести
-
Београд, 23. април 2024.Направљен значајан искорак у јачању способности Војске Србије
-
Београд, 22. април 2024.Почасна артиљеријска паљба на Калемегдану поводом Дана Војске...
-
Београд, 22. април 2024.Одговорним понашањем допринети смањењу броја саобраћајних...
-
Ниш, 21. април 2024.Уништена бомба заостала из НАТО бомбардовања у Нишу