Председница Владе Републике Србије Ана Брнабић присуствовала је данас оцењивању српских вина у оквиру манифестације "Свети Трифун на Савском венцу", који је први пут организовао Савез винара и виноградара Србије.
Председница Владе Републике Србије Ана Брнабић присуствовала је данас оцењивању српских вина у оквиру манифестације "Свети Трифун на Савском венцу", који је први пут организовао Савез винара и виноградара Србије.
Брнабић је, отварајући ову манифестацију, најавила да ће до краја овог месеца бити усвојена стратегија за развој винарства и виноградарства од 2020. до 2030. године, која предвиђа да се у наредној деценији у тај сектор уложи 300 милиона евра.
То је први пут да се доноси десетогодишња стратегија која ће трасирати пут за то како да развијамо овај сектор и како да му пружамо подршку да би имали најквалитетнија занања и вина, рекла је Брнабић.
Према њеним речима, ова стратегија ће помоћи да се Србија и српска вина што боље представе у свету.
Винарство је за Србију велики потенцијал који има раст сличан ИТ сектору који износи око 26 одсто годишње, док извоз винарства расте по стопи већој од 20 одсто годишње, рекла је премијерка, подсетивши на то да је извоз вина 2018. године био око 19 милиона евра, са јаким узлазним тренедом, због чега очекује да се он настави и наредних година.
Она је додала да држава већ подржава сектор кроз подстицаје за нове засаде винограда, компензацију трошкове лабораторија, субвенције за опрему и машине, за географско порекло, а подршка долази и из ЕУ фондова.
Ово је важан сектор и за туризам, јер је вински туризам најбрже растући сегмент туризма у свету и преко Министарства туризма ће се уложити више новца у његов развој, најавила је Брнабић.
Председница Владе је најавила да ће се и на ауто-путу "Милош Велики" наредних месеци поставити сигнализација за винске руте и винаре.
Овај сектор нам је показао да за две године може да се етаблира као једна од водећих у нашој економији, која на позитиван начин представља Србију, подвукла је премијерка.
Сомелијер и заступник Савеза винара и виноградара Србије Стеван Рајта казао је да је циљ скупа на коме се оцењују најбоља домаћа вина, помоћ у промоцији и одабиру најбољих вина из Србије, која би што боље требало представити свету.
Он је истакао да се велика пажња обраћа и на садњу аутохтоних сорти грожђа, додавши да се ради на ширењу виноградарских поседа, како би се максимално искористило земљиште погодно за гајење винове лозе.
Савез винара и виноградара Србије је прошле године основало 12 удружења винара Србије и поставило као кровну институцију између Владе Србије и винара.
Први пут у Србији ће се оцењивање вршити електронским путем, помоћу апликације која је направљена специјално за ову манифестацију и на тај начин ће се избећи свака врста неправилности.
У хотелу „Radison Collection“ обавиће се током дана оцењивање вина која су регистрована у слободној продаји и производе се у Србији, а подељена су у осам категорија - бело вино од аутохтоне сорте, бело вино од интернационалне сорте, розе вино од било које сорте, црвено вино од аутохтоне сорте, црвено вино од интернационалне сорте, пенушава вина (бела, розе, свих стилова), традиционална производња вина (органска вина, биодинамичка вина, оранж и остала вина рађена по некој традиционалној методи) и слатка и ароматизована вина.
За оцењивање вина пријавило се 111 винарија из Србије, тако да ће бити оцењено 295 вина која су груписана у ових осам категорија.
Сваком вину је додељена шифра и вино ће се износити у винским чашама пред 32 оцењивача.
Оцењивачи су најбољи српски енолози, технолози, сомелијери и професори.