Манифестација „Food Vision by Open Balkan“ представља прилику за промоцију домаћих пољопривредних и прехрамбених производа, повезивање произвођача са угоститељским сектором и отварање нових могућности за пласман на домаћем и међународном тржишту.
Гламочић је том приликом истакао значај повезивања пољопривредне производње, прехрамбене индустрије и гастрономије, као и стварања производа веће додате вредности.
Према његовим речима, добра гастрономија почиње у пољопривреди, јер нема доброг јела без добре сировине, а иза сваког доброг сира, месног производа, воћа, поврћа или меда стоје произвођач, његово знање и рад.
Ипак, како је указао, добра сировина сама по себи није довољна, јер када дође до прерађивача, а затим и до доброг кувара, добија нову вредност.
Србија располаже богатом пољопривредном традицијом и производима препознатљивим по свом пореклу и квалитету, међу којима су сјенички сир, ужичка пршута, лесковачки ајвар, футошки купус, бегечка шаргарепа, хомољски мед и ариљска малина, навео је министар.
Он је нагласио да је циљ да се потенцијал домаће производње додатно развија кроз модернизацију, унапређење прераде, изградњу препознатљивих домаћих брендова и јачање конкурентности на захтевним међународним тржиштима.
Према његовим речима, што више вредности створимо у Србији, то ће више прихода остати нашим пољопривредницима, прерађивачима и читавој домаћој привреди, а управо зато држава систематски улаже у модернизацију пољопривреде и развој прерађивачких капацитета.
Такође, како је објаснио, развијамо системе квалитета, штитимо географско порекло, подстичемо органску производњу и уводимо ознаку „100% из Србије“ како би домаћи производи били јасно препознатљиви, а труд наших произвођача адекватно вреднован, препознат и заштићен.
Гламочић је са потпредседницом Владе Републике Српске и министарком пољопривреде, шумарства и водопривреде Анђелком Кузмић, министром пољопривреде, шумарства и водопривреде Северне Македоније Борчетом Серафимовским и министром пољопривреде и руралног развоја Албаније Андисом Салом обишао изложбене штандове.
Они су се том приликом упознали са понудом излагача, разноврсношћу домаћих и регионалних производа и потенцијалима за унапређење сарадње у области пољопривреде, прехрамбене индустрије и гастрономије.
Гламочић се осврнуо и на успех престижне манифестације „Винска визија Отвореног Балкана“, коју је отворио један од најутицајнијих светских винских критичара Џејмс Саклинг, а која је ове године окупила више од 550 излагача вина и више од 80 излагача ракија из 34 земље, уз присуство професионалних купаца из 49 земаља и више од 26 најеминентнијих светских оцењивача вина.
Он је додао да се наша вина и ракије данас извозе широм света, а осим традиционалног извоза у земље региона и Европске уније, српска вина и ракије се извозе и у САД, Кину, Русију, Аустралију, земље Афричког континента, чак и у земље Јужне Америке, које су у овом сегменту водеће у свету.
Томе, како је оценио, доприносе и добри политички и билатерални односи и позиција Србије у свету, као и позиција српске пољопривреде у врло захтевним и сложеним тржишним условима и конкурентности.
Сајам „Винска визија Отвореног Балкана” одржава се од 10. до 12. октобра на Београдском сајму. У оквиру манифестације заказано је више од 2.000 пословних састанака Б2Б, а биће организовано и оцењивање више од 800 вина, као и 17 мастеркласова посвећених вину и ракији, са 22 предавача из 14 земаља.